青笋木耳肉片的做法

1、青笋洗净切成片

2、瘦肉切片，并且使用调味料腌制（加少许淀粉、水和盐用手抓拌匀）

3、木耳泡发，洗净备用。

4、油热放入蒜片翻炒，再加入一勺豆瓣酱炒香。

5、加入瘦肉翻炒。瘦肉变色立刻加入青笋片翻炒。

6、加入木耳翻炒，起锅时撒上葱花即可出锅。