美味红烧肉的做法

1、切记炒锅洗净，然后烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火

2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液

3、切好的肉倒入，炒均匀，把肉都沾上糖色

4、放入调料品：酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许，等烧开，后转小火烧二、三十分钟左右，等汁挥发得差不多，加大火收汁。

5、嗒哒！出锅！就可以吃啦！