小吃春卷的做法

 时间:2024-10-17 15:52:47

1、豆芽、韭菜洗净切至小段。

小吃春卷的做法

2、豆芽、韭菜、肉沫、盐、味精、胡椒、小粉、少许酱油、少许食用油拌匀。

小吃春卷的做法

3、拌匀后放置10-20分钟。

小吃春卷的做法

4、少许面粉加入清水调制成糊状,做春卷封口用。

小吃春卷的做法

5、取一张春卷皮,放入适量馅料,先将一边卷起馅料,直至完全包住馅料后,再将左右两边春卷皮向内折起,然后继续向前卷起春卷。

小吃春卷的做法

6、最后封口处涂抹面糊,轻按使其粘紧。

小吃春卷的做法

7、春卷做好好后,油烧至七成热下锅,中火炸至两面金黄即可。

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