1、豆渣挤干净水份备用，准备好所有食材，这是一个比较快手的早餐菜谱。胡萝卜一小段擦成丝再剁碎一点，小葱切碎，准备一个小盆
2、依次把豆渣、面粉、胡萝卜碎、葱花、牛奶、鸡蛋、胡椒粉、盐一起放到盆里，用勺子搅拌均匀，牛奶作为调节豆渣糊的状态，合适的比例就是竖起盆来豆渣糊刚刚可以缓缓流动。
3、洋葱横切，取外圈比较大的几个来用，厚度大概0.5公分（大约厚度，我可没量哈哈）这个洋葱圈要作为容器用。
4、电饼铛预热，抹一层花生油，把洋葱圈放进去，然后用勺子把豆渣糊舀在洋葱圈里，和洋葱圈齐平就好，盖上电饼铛上下火煎五分钟，打开再翻个面把另一面煎至金黄
5、洋葱圈可以直接留在豆渣饼上，我煎了两锅，所以洋葱圈不够用，就把煎好豆渣饼上的洋葱圈取下来再利用
6、豆渣萝卜饼做早餐很不错呢！热量低，饱腹感强，估计可以做减肥餐，味道也很好。
