零失败凉菜茄子

1、茄子洗净，撕成条上锅，大火蒸15分钟

2、蒜切末，葱切碎，加入芝麻，辣椒末，花椒粒，五香粉，少许盐备用

3、热锅烧油，油热后浇入碗中，把调料榨香，放入陈醋，海鲜酱油，耗油，糖，盐，搅拌均匀

4、茄子出锅后放凉，撕成自己喜欢的大小

5、圆葱，香菜切好备用

6、超级下饭的一道凉拌茄子，快动手做起来吧