双椒炒猪肝的做法

1、准备所有食材

2、将猪肝放至清水中，浸泡半小时，中途换水3到4次，去除血水

3、将浸泡后的猪肝去除血水，放入少盐，葱姜料酒和淀粉腌制入味

4、热勺内放油

5、放入猪肝快速翻炒变色，盛出备用

6、取一干净的勺放油，放入葱姜爆香

7、倒入青红椒和洋葱进行翻炒

8、倒入猪肝

9、滴入几滴热炒鲜露，放入少盐。

10、加入水淀粉勾芡汁，出勺装盘

11、成品图