如何制作好吃的鲶鱼炖黄豆

1、我们将鲶鱼处理干净，剁成块后备用，锅中放油，油热下入鱼块，煎至表面金黄

2、再放入葱姜蒜，野山椒爆香，接着放入生抽，老抽翻炒上色，再放入没过食材的清水

3、接着放入黄豆，盐，鸡精调味，煮开后继续盖盖大火煮八分钟

4、最后放入小米椒，青蒜，翻炒均匀收汁，即可开吃啦