自制肉丸子的做法？

1、猪肉清洗干净。

2、把肉直接切成粗长条。

3、然后放入绞肉机料斗内。

4、启动机器开始绞肉。

5、肉馅出来了，大小非常的均匀

6、再加上白糖、盐、五香粉、鸡蛋、适量淀粉，搅拌均匀。

7、锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出。

8、把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底。

9、.待丸子挤完，锅里的也就也煮熟了。

10、待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水,就成了。