怎样做秘制酱牛肉

1、腱子肉放入葱姜焯水。

2、另起一个锅放入姜片三个八角。

3、一块桂皮一个草果三片香叶一块陈皮。

4、一把干辣椒。

5、两勺黄豆酱两勺甜面酱。

6、一勺蚝油生抽老抽。

7、少许花椒一把冰糖。

8、加入一大盆冷水。

9、水的分量淹没腱子肉。

10、再放入一大勺盐。

11、大火转小火焖两个小时。

12、放凉后切片。

13、美味即成。