胡萝卜韭菜肉饼的做法

1、面包屑放牛奶里浸泡3-5分钟

2、胡萝卜、韭菜和洋葱分别切碎，然后放在一起搅拌一下

3、肉糜、鸡蛋、面包屑和牛奶放盆中，再加入盐、胡椒粉和辣椒油（不喜欢辣味，可用点食用油）拌匀

4、将2和3放到一起拌匀

5、煎锅加少许油烧热，放入肉饼中火煎

6、加盖将底面煎到焦黄

7、翻面将另一面煎好

8、橙汁、香油和辣椒油调匀后淋到煎好的肉饼上即可