酸辣鸡杂的做法

1、鸡胗用盐巴洗几遍，用热水煮一分钟，过冷水后切小丁备用。

3、小米椒姜蒜切碎备用。

5、同一个锅，倒油把姜蒜小米椒炒出香味。

7、把炒过的酸萝卜豆角倒进去煸炒，加少许的蚝油生抽翻炒大概一分钟就可以出锅啦。