如何制作珍珠丸子

1、 把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用

2、 将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末

3、 猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅

4、 把肉馅挤成大小合适的丸子

5、 每个肉丸子上滚上一层糯米，然后放置蒸屉上

6、 把蒸笼放在沸水锅上，大火蒸20分钟即可。