养生滋补姜鸭肉怎么做

1、鸭肉切块，姜切片，小葱切碎。

2、起锅烧水，放入鸭块大火煮沸焯水。

3、起锅热油，加入子姜片煸香。

4、放入鸭块翻炒，加一勺白糖、两勺黄酒、三勺酱油翻炒。

5、加清水，没过鸭肉，中火焖煮20分钟。

6、加一勺盐、三根小米椒、少许葱花，均匀翻炒一会出锅。