1、所有材料配齐
2、五花肉切成肉丝备用
3、茶干切成小条状备用
4、青椒洗净，去籽去经，切成丝
5、热锅倒油，油热炸一下生姜
6、倒入肉丝煸炒
7、炒至肉丝变色
8、倒入料酒、生抽，继续翻炒2-3分钟左右，如果粘锅可以加少许水
9、煸好的肉丝盛出备用
10、锅内继续加少许油
11、油热倒入茶干煸炒
12、炒至茶干断生加入青椒丝
13、翻炒1-2分钟左右，加点水继续翻炒
14、倒入煸好的肉丝翻炒均匀
15、翻炒均匀加盐、香醋调味
16、3分钟左右，翻炒均匀，入味后就可以出锅了
17、一个人可以吃一盘
