1、通便止泻、健脾开胃的功效，莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中。
2、清热凉血的功效，莲藕性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症。
3、通便止血健脾开胃的功效，藕中还含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇结合使其从粪便中排出，减少脂类的吸收。
4、益血生肌的功效，莲藕富含铁、钙、植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
5、止血散瘀的功效，莲藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。
6、综合上述，莲藕有这样几种功效，希望大家正确食用，不过有胃寒的要少用。
