白萝卜炖排骨怎么做？

1、白萝卜去皮切块，准备葱、姜、蒜、桂皮、八角、香叶。

2、排骨洗干净冷水下锅，加料酒焯出血沫捞出。

3、锅中倒油，下八角和姜片，炒香后下排骨。

4、炒两分钟后加料酒、生抽、老抽，加水没过排骨。

5、放冰糖、蚝油、桂皮、香叶，开锅后转小火焖一个小时。

6、然后加白萝卜、盐、鸡精、葱、蒜，盖锅盖再炖二十分钟，炖至汤汁浓稠出锅。

7、好吃的萝卜炖排骨就做好了。