--金针菇拌荷兰豆

1、主料；

2、荷兰豆洗净去筋切丝；

3、金针菇切去根部洗净；

4、红椒切丝；蒜切碎；

5、金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；

6、荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；

7、油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；

8、把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。