1、容器里放入面粉，用开水汤面，变倒水边用筷子搅拌
2、一直搅拌成絮状无干粉状态
3、晾至不烫手后揉成光滑的面团放在一旁饧制
4、鸡蛋打散
5、炒锅烧热倒入适量的植物油，油热倒入蛋液快速用筷子播散，炒成絮状。
6、韭菜洗净控水，切成碎
7、黑木耳切碎
8、将以上处理好的的食材放入一个大一点的容器内，放上一小把虾皮
9、放上适量的盐，在放上适量的植物油，再来点白胡椒粉提味
10、拌合均匀三鲜馅就调好了
11、饧好的面团，搓成长条，切成均匀的段
12、用手按扁
13、擀成椭圆形的薄片
14、放上韭菜馅占面片的大半部分
15、将面片对折盖到有韭菜的部分上面延着边压紧
16、再用拇指与食指配合捏出花褶
17、放在烤盘里摆开
18、烤箱200度中层烤15分钟
19、见表皮上色就可以出炉了
