西湖龙井茶具有减肥的功效，这是经过多次临床验证得出来的结论，不过这里还有几种西湖龙井茶的制品也是具有减肥的效果的。
1、茶薏仁粉减肥法
茶方：西湖龙井茶粉、薏仁粉各适量。
做法：将西湖龙井茶粉放到碗里，加一些薏仁粉(糙米粉、黄豆均可)，加上奶油搅拌均匀，用热开水冲泡即可饮用。
功效：养容美颜，使肤质透嫩，还可利尿消脂。
2、西湖龙井茶粉柠檬汁减肥法
茶方：纯柠檬汁与开水1:1稀释，加入2汤匙的西湖龙井茶粉，可于饭后饮用。
功效：适合下半身水肿的人，但若有胃病则不宜。柠檬汁和绿茶都是碱性食物，对酸性体质的调整有帮助，可加快新陈代谢、排除多余水分。
西湖龙井茶粉中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻防止脂肪积滞体内;维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。绿茶中的儿茶素具有抗氧化、提高新陈代谢、清除自由基等作用，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。
