在家自制营养蛋卷

1、将鸡蛋打碎在盆里，然后用打蛋器搅拌均匀备用，搅拌的时间长一点，这样做出来的蛋卷的皮才比较好看，糯米煮熟备用；

2、将五花肉剁成肉末，搅拌机搅出来的肉味道上总是差那么一点点，放上自制的五香粉，盐，胡椒粉，将胡萝卜切碎，撒入盆内和肉末一起搅打，然后再加入少量的糯米，顺时针方向搅打均匀；

3、将备用的蛋糊在不粘锅内弄成蛋卷皮，然后将搅打好的馅均匀的铺在蛋卷上面薄薄一层；再将蛋卷卷起来；

4、然后来大气之后蒸20分钟，出锅切成块即可食用。