沙拉如何调味？

1、一般来说，甜咸分开。凉拌菜的配料最简单的就是盐、味精，这是绝大部分菜都要放的。

2、放醋和糖就成了醋拌、蒜末就是蒜拌，还有稀释的芝麻酱等等。

3、在这些配料里加入辣椒、辣油就变成了麻辣口味。

4、其余诸如葱丝、胡椒面、芥末、辣椒油甜辣酱、香菜等等调料和配菜都可以尝试使用。

5、为了菜肴的味道更香，绝大部分的菜都可以放麻油（香油）以及昂贵的橄榄油。