鸡蛋炒木耳的家常做法

1、东北黑木耳提前清水泡发备用，胡萝卜切片备用。

2、葱姜切片备用，鸡蛋打好备用。

3、发好的木耳放入热水中汆一下，过冷水备用。

4、锅中放油油热倒入打好的鸡蛋，进行翻炒，炒好出锅备用

5、锅中放油，七成热后让入姜蒜花椒八角炒香。

6、放入胡萝卜片，炒好的鸡蛋，木耳继续翻炒，炒两分钟出锅。