炒板栗用的黑色的小石子是什么东西？对人体有害吗

炒板栗用的黑色的小石子是颗粒炒砂，它对人体无害。

下面来了解下板栗：

板栗（Castanea mollissima),又名栗，板栗，栗子，风腊，是壳斗科栗属的植物，原产于中国，分布越南，台湾以及中国大陆地区，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地，已由人工广泛栽培。

栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的几十倍。栗子中矿物质也很全面，有钾,锌,铁等,虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍。