黑米糕的做法,教你怎么做黑米糕

 时间:2024-10-11 19:39:13

1、三种分类称量混合。提早将蒸锅架好,水先烧着。

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3、粉类过筛入混合液体。

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5、打发蛋清,白砂糖分三次倒入,打发好的蛋白取三分之一入米粉糊,切拌均匀,再倒入剩余蛋白,切拌均匀。

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7、中火35分钟关火,焖5分钟,取出去掉保鲜膜,水汽防止滴到米糕上,立刻倒扣。完全晾凉再脱模切开食用。

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