肉炒白菜的家常做法

1、首先就是碎肉块以及葱花的准备，肉块不需要太大

2、再就是成颗的大白菜洗净切碎，放置待用

3、油锅加热之后，放上食用油，油热后加入葱花进行爆锅

4、翻炒至后，马上倒入碎肉块进行小火翻炒

5、三分钟之后，先放入白菜根部进行大火翻炒

6、白菜根部炒成五分熟之后，倒入剩余的白菜继续大火

7、放入少量的食盐，继续大火翻炒五分钟，即可出锅。