法式香煎鳕鱼配红酒鹅肝

1、准备好鳕鱼，红酒鹅肝，切片的时候简直要崩溃了，太容易切碎，小心翼翼一刀下去不要犹豫

2、鳕鱼自然解冻

3、用厨房纸擦干水分，放黑胡椒食盐酒和迷迭香腌制15分钟

4、大火，锅烧热，放黄油转中火放鳕鱼，煎至金黄

5、翻面煎另一面，中间不要放任何调味了，因为腌制的时候已经放了

6、装盘

7、拍照不能少

8、其实法餐掌握了技巧就变得很容易

9、步骤简单，但是要做好还是需要多加练习，开吃啦，饱餐一顿