美味家常菜--凉瓜排骨煲

1、排骨洗干净后，斩成小块。

2、然后加入适量的盐，糖，生抽腌制入味。

3、准备苦瓜。

4、把苦瓜切成抹刀片。

5、热锅热油，把排骨放入煎制。

6、两面都煎成金黄色后，放入姜蒜。

7、稍稍翻炒后，加入适量的清汤，然后把凉瓜放入一起煮制。

8、跟着放入适量的盐与糖调味。

9、然后中小火煲至食材成熟，汤汁收的还剩下三分之一。

10、就把锅内的食材装入砂锅内，小火煮10分钟，然后上锅开吃吧。