自制大枣红豆馅儿

 时间:2024-10-15 16:00:05

1、红小豆挑去杂质

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2、放入二倍的清水

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3、用电压力锅煮制,我用的自选保压30分,时间到了以后等蒸汽放完了打开盖子

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4、加入去核的大枣

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5、盖上盖子煮5分钟即可

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6、等到蒸汽放完了,将煮好的豆子和大枣捞出来用厨师机的绞肉功能搅一遍,刀头前面选用最小眼的那个零件

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7、炒锅内加入适量玉米油

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8、烧热以后放入搅好的豆馅儿泥进行煸炒

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9、煸炒过程中一定要不停的翻,不然容易糊锅

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10、等到豆馅儿里的水分煸炒的已经很干了就加入红糖

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11、把红糖煸炒化了就可以关火了

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12、盛入密封性好的饭盒里等凉了盖上盖子放进冰箱里保存

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