1、内脂豆腐从盒中取出，倒扣在盘子里，用刀每隔半厘米划一刀，切成厚片。
2、豆腐稍稍整形，散少许盐腌十分钟。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
3、半个皮蛋和半个咸蛋剥壳切成粗末，不要太细。
4、榨菜也切成粗末。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
5、把皮蛋末、咸蛋末、榨菜末撒到豆腐上。。 步骤虽然不复杂，也要做到位。 当然，也可以根据个人经验和口味适当调整。
6、放个薄荷叶装饰一下，或者撒点葱花点缀。吃的时候拌匀即可。
1、 内脂豆腐从盒中取出，倒扣在盘子里，用刀每隔半厘米划一刀，切成厚片。
2、 豆腐稍稍整形，散少许盐腌十分钟。
3、 半个皮蛋和半个咸蛋剥壳切成粗末，不要太细。
4、 榨菜也切成粗末。
5、 把皮蛋末、咸蛋末、榨菜末撒到豆腐上。
6、 放个薄荷叶装饰一下，或者撒点葱花点缀。吃的时候拌匀即可。
