1、用砂纸自制毛玻璃。取半盆清水，将数张铁砂布放水中浸几分钟，然后揉搓洗下砂布的砂粒，轻轻倒去清水，将砂糊置于待磨的玻璃上，胃申赜驵取另1块待磨的玻璃压在上面，再用手压住作环形研磨，数分钟后便能得到两块磨好的毛玻璃。
2、炒猪肝时，如果在下锅前用淀粉、酱油搅拌一下，烹调时可减少猪肝中维生素和蛋白质的损失。
3、新鲜水果表面喷上一层由淀粉、蛋白质、动物油等混合而成的液体，这层液体干燥后便形成一层薄膜，对水果有保鲜作用，水果能贮藏半年不坏。
4、不论是做滑肉片，还是做辣子肉丁，在使用一般作料的情况下，只要按50克肉,5克水淀粉的比例挂浆，就能使成菜更加鲜嫩味美。
5、 在烹制丸子或松肉菜肴时，如果按50克肉,10克淀粉的比例调制，成菜一定会酥松软嫩。
6、衣物上的碘酒渍，可先用淀粉浸湿揉擦，再用肥皂水轻轻搓洗，即可将其除去。
