青椒西红柿炒豆腐

1、将豆腐切成手指粗的条状，辣椒切丝，西红柿滚刀却块，葱切小丁。

2、取炒锅烧将食用油烧开，放入豆腐翻炒。

3、翻炒豆腐时火调至中火，将豆腐煎至金黄。

4、这时就可以放入西红柿和青椒了，翻炒至西红柿和青椒都变软后，放入葱、盐、鸡精、十三香，翻炒2--3分钟即可。

5、香喷喷的青椒西红柿炒豆腐就可以装盘食用了。