猪肺的家常做法

1、将猪肺先在水中焯一下盛起来备用；

2、将猪肉洗净切好备用；

3、准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒作为调料；

4、将切好的猪肉放入锅中；

5、炒出油后加入适量花椒爆香；

6、加入准备好的调料；

7、加入一勺豆瓣酱，炒出香味；

8、将猪肺倒入锅中，翻炒一会后加入适量食盐；

9、加入适量水，焖一会，直到猪肺熟透；

10、起锅，美味的猪肺就做好了。