浓郁芝士蛋糕做法分享

1、1.消化饼干（嘉士利早餐饼干/原味，或者用奥利奥饼干）放入塑料袋中用擀面杖压碎

2、2.融化黄油

3、3.压碎好的饼干倒入不锈钢盆中，将融化后的黄油倒入压碎的消化饼干中翻拌均匀

4、4.模具底部事先铺垫好圆形油纸，模具四周也环绕一圈油纸，方便最后脱模。将备好的饼干碎倒入8寸活底蛋糕模具中

5、5.软化后的奶油奶酪放入细砂糖（夏季室温下即可软化，冬季隔热水软化）

6、6.用打蛋器低速搅拌至顺滑无颗粒状态