辣子鸡的家常做法

1、好。

2、花椒八角爆香加鸡肉炒变色加葱姜干辣椒。

3、加醋改盖上锅盖焖一会加水。注意：没水了要加水，连加3次，一次少放。

4、后加辣椒炒一会，“大火”，加蒜瓣和味精翻炒3分钟即可食用。