小米蒸排骨怎么做

1、首先将排骨改刀切成3厘米左右的块。

2、放盐、料酒、白胡椒粉、白糖、姜丝、料酒搅拌均匀，腌制备用。

3、将提前泡好的小米和排骨拌匀。

4、红薯削皮洗净放入盘中。

5、拌有小米的排骨放在红薯上面，放入高压锅蒸40分钟。

6、出锅撒上葱花即可。