一个人做番茄虾仁烧玉子豆腐

1、准备并清洁配料。

2、虾仁加料酒，少许盐，胡椒粉，嫩肉粉拌匀腌制20分钟。

3、热锅冷油，待油温8成热，暴香姜丝，倒入西红柿炒3分钟。

4、在西红柿上面加入其他所有食材。

5、锅开再炖5分钟，加盐，香油，鸡精拌匀。

6、倒入碗中即可。