巧克力牛轧糖

1、原料图

2、生的坚果提前用烤箱烤熟，生腰果的烘烤温度和时间是160℃10分钟左右

3、巧克力和黄油隔热水融合

4、奶粉和可可粉混合

5、甜品煮沸后小火继续熬煮

6、打发蛋清，泡泡细腻均匀稳定就好，大约6-9分发，不严格要求几分发。