鲜香土豆泥的制作方法

1、土豆用蒸锅蒸熟。土豆切片，水开后蒸20分钟左右就差不多

2、蒸好的土豆碾成泥状，不用太细腻，有点块状最好

3、大蒜剁碎，放入酱油和2汤勺开水泡着

4、在放入切碎的香菜

5、红辣椒切碎，用3勺油炸香

6、炸好的辣椒油一切都倒入酱油蒜碗中拌匀

7、拌好的料汁浇在土豆泥上，不要都到完，留下1汤勺左右

8、把土豆泥和料汁拌匀

9、装盘后撒上熟芝麻，在把剩余的料汁淋在上面即可