糖醋陈皮鸡柳的做法

1、准备好所需调味料，鸡胸肉提前解冻。趁着还有一点点硬的时候切成细条

2、用料酒，盐和白胡椒粉，和鸡柳抓匀，再加入葱姜，腌制20分钟

3、把鸡柳在淀粉里抓一抓，让淀粉均匀包裹住鸡柳

4、起油锅，油温热了，把鸡柳下锅油炸。因为油炸比较费油，也可以煎，煎至鸡柳四周金黄，盛出备用

5、一小勺淀粉，加40ml清水，调一碗淀粉水，备用，锅里留底油，把橙皮剁碎，在油锅里炒香

6、然后倒入家乐糖醋酱，炒出香味，然后倒入淀粉水，炒至和糖醋酱融合，最后倒入金黄色的鸡柳，翻炒均匀即可出锅