怎么做美味的馅饼

1、猪肉馅加水搅打调味，加入用油炒过的卞萝卜丝（放凉后加入）。

2、和面，馅饼要用死面，水慢慢加面要像图上一样柔软粘手。

3、包成小包，馅饼要揣大馅（这个就只能多加练习了）。

4、这一步也很关键，热锅刷油，把包挤冲下放到饼铛上（就是把小包冲下放）用手按平这样馅饼更薄，锅热的不用担心下面会破皮，当然也不能用太大力手就杵锅上了！

5、盖上锅盖焖一会翻面再闷一会。

6、我用筷子挑起来，看一下皮有多薄。