怎么做麻辣鸡胸肉

1、锅烧干，烧热下白芝麻炒香，全程最小火，不停翻炒。

2、鸡胸肉切大丁、杏鲍菇切大丁，老姜切片。

3、锅内下入鸡胸肉丁和杏鲍菇肉丁。

4、中火翻炒，3分钟左右会出很多水，不用担心，继续炒。

5、炒到所有调料充分均匀、融合后把鸡肉杏鲍菇刨到旁边露出锅中间的油。

6、翻炒均匀，出锅装盘。大功告成。