软炸虾仁的做法

1、准备好所需食材。将虾仁洗净控干水分，加入白胡椒粉、料酒、葱、姜、盐，略腌片刻。将鸡蛋入碗中打散，并加入80克清水。

2、将面粉与蛋液混合。慢慢搅成稀糊状。放入腌好的虾仁。锅内放植物油烧热，放入挂糊的虾仁。

3、炸好的虾仁捞出，蘸食椒盐食用，味道最佳。非常简单易做的一道美味。虾仁的营养价值非常丰厚，你也东起手来试试吧。