年糕火锅怎么做

年糕火锅食材

年糕片 4个

方形豆皮 4个

牙籤 4支

白菜 适量

茼莴 2株

金针菇 20公克

香菇 2朵

红萝蔔花片 1片

鸡粉 2小匙

制作：

把年糕片切成可装入豆皮的大小，每片约20公克备用。

将所有蔬菜材料洗净准备好，排入小火锅中备用。

把年糕片放入豆皮中，再用牙籤固定，避免年糕掉出来，做好後再排入小火锅中。

加入适量的清水及鸡粉，煮磙後即可食用。

食用火锅注意事项：

吃火锅时不要喝汤：

吃火锅时肉类应灼熟才吃：

勿用生蛋汁蘸食物：

火锅中的菜及汤勿留过夜：