田螺的做法前期处理

1、买回的田螺，放入水中养一个晚上，让其尽量吐沙，可以在盆中放入少量食用油，加快其吐沙速度。

3、将田螺倒入盆中，在田螺中撒上盐，然后用手使劲搓洗

5、清洗完成后，用老虎钳将田螺尾部夹掉，然后放入碗中。夹掉尾部，能够让我们煮田螺的时候更加入味和吃的时候更加容易