冰糖雪梨的做法与步骤

1、洗净雪梨并去皮

2、将雪梨切成2-4厘米长宽的小粒

3、将切好后的雪梨放入锅或者沙煲内并加入漫过雪梨的纯净水

4、文火慢炖一小时左右，在炖的时候每过十分钟要看一下缺不缺水，缺水随时添加，最好是添加开水。

5、炖好后加入冰糖，据个人洗好甜度酌情添加，雪梨本身就有甜味。