1、藕，胡萝卜，西葫芦各一个，洗净削皮。
2、三种蔬菜擦成细丝，加盐，花椒粉，黑胡椒粉搅拌均匀。
3、也可以加一颗鸡蛋～搅匀搅匀～
4、不粘锅到一点点油，抹一层就可以，把搅拌好的蔬菜丝倒入，小火。藕丝加热了之后会变黏，有点一团团的感觉，黏了之后就关火。
5、在加热了的蔬菜丝里加入适量面粉，一点点加，不要太多，加到搅动略困难就可以了。
6、烤箱预热180度，烤盘上铺锡纸，涂抹一层薄薄的油，用勺子把搅动好的面糊摊到烤盘上拍成饼状，大概7.8厘米的直径，不要太厚，不然烤完揭不下来。
7、烤箱180度，25分钟～当然每个烤箱脾气不一样，可以自己掌握，不要糊了就好～
8、看看是不是外焦里嫩！味道很好哦！
