青鱼有哪些特征及食性？

1、青鱼体背呈青黑色，腹部灰白色，各鳍均呈灰黑色，体长，略呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆且无腹棱，头部稍平扁，口端位，呈弧形，上颚稍长于下颚，无须，有下咽齿一行，咀嚼面光滑，无槽纹。

2、青鱼具有吞咽螺蛳的本领，对于硬的食物，它们往往会磕碎了再进行吞咽。