家常菜－凉拌豆腐

1、把芹菜叶洗净。

2、放入沸水中焯烫至变软。

3、再捞出过凉水。

4、豆腐切成小方丁。

5、芹菜叶挤干水分，切碎。

6、把豆腐丁、芹菜碎叶和葱花放在大碗里。

7、热花椒辣椒油。

8、将热油浇在葱花上，撒上盐，拌匀，这道菜就完成了。