1、看其历史
2、在中华民族悠久历史的长河中，酒有着它自身的光辉篇章，而其诞生时间越早，历史价值越高，其自身的价值也越高，选择有历史价值的，喝的不仅是酒的醇香，还有历史的醇香。
1、看其种类
2、事物的种类多了，总是让人眼花缭乱；而少了却也是让人觉得单调无味，而把握到那个刚好的度，不多不少，必然能让人铭记于心。琼浆也是如此，种类多了，精力分散，必然无法专精；种类少了，缺乏创新，单一的让人容易厌烦，恰如西凤的旗帜、酒海陈藏以及七彩。
1、看其口感
2、太多相同的东西总是会让人忽略，平凡的被遗忘在生活中。只有独一无二才能让人铭记，才能大放光彩。酱香、浓香、清香、米香、凤香、董香、董香、芝麻香、特型、兼香型，各种香型争相夺艳，而成为独一无二的香型，必然为上品，一如苏轼所言“举酒于亭上，畅饮柳林酒”，饮之畅快。
