麻辣牛肉干如何做

1、准备好原材料，生姜切成片、大葱切成段，锅里放入适量水，放入牛肉。

2、加入生姜、大葱、桂皮、八角、香叶、少许料酒，烧开改小火炖40分钟。

3、切成小条，锅里放入少许油，放入牛肉条煸炒，慢慢煸炒，直到炒干水汽，变得很干，加入适量辣椒粉、孜然粉、少许花椒粉，炒匀，加入适量熟芝麻翻匀。

4、总结如下。